Text copied to clipboard!
শিরোনাম
Text copied to clipboard!পেস্ট্রি ম্যানেজার
বিবরণ
Text copied to clipboard!
আমরা খুঁজছি একজন দক্ষ পেস্ট্রি ম্যানেজার যিনি আমাদের বেকারি এবং কফিশপের পেস্ট্রি বিভাগ পরিচালনা করবেন। এই পদে নিয়োগপ্রাপ্ত ব্যক্তি পেস্ট্রি প্রস্তুতিতে উচ্চ মান বজায় রাখা, নতুন রেসিপি উন্নয়ন, এবং কর্মীদের প্রশিক্ষণ দেওয়ার জন্য দায়িত্বশীল থাকবেন। পেস্ট্রি ম্যানেজারকে উপকরণ ক্রয় থেকে শুরু করে উৎপাদন, গুণগত মান নিয়ন্ত্রণ এবং বিক্রয় পর্যবেক্ষণ পর্যন্ত সমস্ত কার্যক্রম তদারকি করতে হবে। এছাড়াও, তাকে গ্রাহক সন্তুষ্টি নিশ্চিত করতে হবে এবং বাজারের প্রবণতা অনুযায়ী পণ্য উন্নয়ন করতে হবে। এই পদে সফল হতে হলে পেস্ট্রি শিল্পে ব্যাপক অভিজ্ঞতা, নেতৃত্ব দক্ষতা এবং সৃজনশীলতা থাকা আবশ্যক।
দায়িত্ব
Text copied to clipboard!- পেস্ট্রি প্রস্তুতি এবং উৎপাদন তদারকি করা
- কর্মীদের প্রশিক্ষণ এবং পরিচালনা করা
- উপকরণ ক্রয় এবং স্টক নিয়ন্ত্রণ করা
- নতুন পেস্ট্রি রেসিপি উন্নয়ন করা
- গুণগত মান নিশ্চিত করা
- গ্রাহক সন্তুষ্টি পর্যবেক্ষণ করা
- বিক্রয় এবং বাজারের প্রবণতা বিশ্লেষণ করা
- পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা
- বাজেট পরিকল্পনা এবং খরচ নিয়ন্ত্রণ করা
প্রয়োজনীয়তা
Text copied to clipboard!- পেস্ট্রি বা খাদ্য প্রস্তুতিতে প্রাসঙ্গিক ডিগ্রি বা সার্টিফিকেট
- পেস্ট্রি ম্যানেজমেন্টে কমপক্ষে ৩ বছরের অভিজ্ঞতা
- নেতৃত্ব এবং টিম ম্যানেজমেন্ট দক্ষতা
- সৃজনশীলতা এবং নতুন রেসিপি তৈরির দক্ষতা
- সময় ব্যবস্থাপনা এবং সংগঠনের দক্ষতা
- উচ্চ মানের পণ্য উৎপাদনে মনোযোগ
- গ্রাহক সেবা এবং যোগাযোগ দক্ষতা
- দ্রুত সমস্যা সমাধানের ক্ষমতা
সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন
Text copied to clipboard!- আপনি পেস্ট্রি প্রস্তুতিতে কোন ধরনের অভিজ্ঞতা অর্জন করেছেন?
- কিভাবে আপনি একটি টিমকে পরিচালনা করবেন?
- নতুন পেস্ট্রি রেসিপি তৈরির জন্য আপনার পদ্ধতি কী?
- কিভাবে আপনি গুণগত মান নিশ্চিত করবেন?
- আপনি কিভাবে স্টক এবং বাজেট নিয়ন্ত্রণ করবেন?
- গ্রাহক অভিযোগ মোকাবেলা করার আপনার অভিজ্ঞতা কী?
